1)
De l'espagnol `caracol`, « escargot », en raison de la forme sphérique de ce grain de café. 2) De `karakoli`, nom arawak de l'or, de l'argent, du cuivre ou d'un alliage de ces métaux. [http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/jsa_0037-9174_1922_num_14_1_3998]
[nom] 3) Grain de café sphérique,...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/caracoli
Grain de café rond qu'on trouve de temps en temps dans une cerisequi contient une seule graine plutôt que la paire habituelle. Parce que certains croient qu'il renferme plus de saveurs et d'arômes que les grains habituels, les caracolis sont très recherchés.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/473
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
