1) [adjectif] Couleur rouge sombre. [nom] 2) Espèce d’arbre de la famille des Légumineuses à feuilles persistantes qui porte des caroubes comestibles et dont le bois, rouge et dur, est propre aux ouvrages de menuiserie et de marqueterie.
Bois dur de couleur rougeâtre, caractérisé par une structure veinée et compacte, fort apprécié en ébénisterie. L'arbre dont il est extrait est typique des régions méditerranéennes.
Botanique Arbre que l'on peut voir en Méditerrannée.