[nom] Gâteau originaire de Sicile à base de ricotta, d’un biscuit de type génoise, de pâte d’amande, de fruits confits et d’un glaçage au sucre, traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cassata
Tranche napolitaine
Trouvé sur
https://www.e-venise.com/florence-lexique-culinaire.html
La cassata, qui a donné l`italianisme cassate, est un gâteau originaire de Sicile, à base de ricotta, d`un biscuit de type génoise, de pâte d`amande, de fruits confits et d`un glaçage au sucre, traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cassata
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