Ces grandes assiettes en argile sont idéales pour faire mijoter des taupes et d'autres sauces parce que l'argile chauffe le contenu uniformément, éliminant ainsi les brûlures. Les cazuelas sont peu profonds, généralement de 5 à 7 pouces de profondeur et arrondis comme un bol. Ils ont souvent des poignées pour une manipulation plus facile su...