Le Chalni est un ustensile de cuisine, c'est une sorte de tamis pour la farine, le riz, les graines, etc. On trouve des tamis Chalni avec différentes tailles de grille, et même des Chalni avec grilles interchangeables. Trouvé sur https://www.cuisine-indienne.net/recettes/dico-cuisine-indienne/Glossaire-1
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Le Chalni est un ustensile de cuisine, c'est une sorte de tamis pour la farine, le riz, les graines, etc. On trouve des tamis Chalni avec différentes tailles de grille, et même des Chalni avec grilles interchangeables.