Abbaye située à Roybon dans le Dauphiné où une communauté de soeurs produit un fromage à pâte molle, au lait de vache et qui a donné son nom à un type de fromage lui ressemblant. On l’appelait hier le Beaupré de Roybon. Ce fromage au lait de vache pasteurisé ou cru, possédant 45% de matière grasse, est fabriqué exclusivement par le...