[nom] Vin produit sur le territoire de Gevrey-Chambertin, en Côte-d’Or. Exemple: `[…], Beau Geste se leva et, […], se mit à tonner : `Aubergiste, à boire ou je tue le chien ! Donne à mes hussards ton meilleur vin de Moselle et descends pour nous dans la cave. Tu devrais trouver dans un recoin poussiéreux d...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chambertin
CHAMBERTIN, subst. masc. Vin rouge de Bourgogne très réputé, produit par le vignoble de Chambertin. Comme on trempe un biscuit dans du vieux chambertin (Theuriet, Le Mariage de Gérard,1875, p. 89):Comme vin, simplement du vieux bordeaux dans les carafes, du chambertin au rôti, et un vin mousseux de la Moselle au dessert, en remplacement du vin...
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https://www.cnrtl.fr/definition/chambertin
Voir L’ami de Chambertin.
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https://www.encyclopedie.fr/local/360
Région de la Côtes de Nuits en Bourgogne qui produit de grands crus rouges.
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
Viticulture Vin rouge de Bourgogne.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chambertin/
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