[nom] Grillade de viande rouge, de poulet ou de porc, spécifique à la péninsule ibérique et à l’Amérique du Sud.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/churrasco
Cuisine Plat traditionnel cuisiné au Portugal, au Brésil, en Argentine, au Chili, en Bolivie et au Nicaragua. Le churrasco se compose de viande rouge ou de poulet grillé agrémenté d'une sauce piquante et de pain.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/churrasco/
Le churrasco est le mot portugais et galicien pour désigner les grillades de viande rouge, de poulet ou de porc. - La viande est cuite au barbecue en étant fortement salée. Une fois prête, elle est découpée en lamelles et est consommée avec de la farine de manioc ou du pain.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Churrasco
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
