[nom] Artisan dont le métier est de dorer. Exemple: `Il arrive quelquefois que le `doreur` a oublié de mettre l'or dans des petits fonds, ou qu’en passant la colle, il enlève quelques petites parties d’or; alors il faut en couper une feuille sur le coussin par petits morceaux, le poser avec un pinceau à ramen...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/doreur

Celui qui dore le bois en le couvrant d'une feuille d'or.
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https://menuiserie-caserotto.fr/guide/vieuxmetiers/lettreD.htm

DOREUR, EUSE, subst. TECHNOL. Personne dont le métier consiste à dorer (cf. ce mot A 1) des objets. Doreur sur bois, sur métaux, sur porcelaine; doreur-relieur, doreur-galvanoplaste. Elle avait dû renoncer à son métier de doreuse, qui avait failli lui coûter la vie (Bloy, Femme pauvre,1897, p. 29):Et malgré moi, dans ma pensée, j'affublais...
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https://www.cnrtl.fr/definition/doreur

[Arch. - Serr.] Artisan, compagnon spécialisé dans la dorure.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=3387

terme qui désigne l’artisan spécialiste, reconnu pour ses connaissances et ses habiletés de concepteur et de réalisateur de décoration avec de la dorure. Le doreur réalise un traitement de surface et enduit d’or moulu ou couvre de feuilles d’or des objets (livres, meubles, encadrements…) en différents matériaux (bois, cuir, cuivre, ...
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https://www.encyclopedie.fr/local/536

Féminin doreuse. Personne dont le métier est de dorer.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/doreur/
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