Dornic définitions

Dornic

Méthode de titration de l'acidité du lait utilisant de la soude.
Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

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Dornic

(IPCF) Unité de mesure, en degré (°D) de l`acidité lactique du lait ou du lactosérum.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022

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