1) [nom] Action de déguster. 2) Séance dans laquelle des convives dégustent des vins, des mets, etc. 
Épreuve destinée à apprécier les caractéristiques organoleptiques (goût, odeur, couleur, aspect, consistance…) d'un produit.
Action de déguster. Appréciation par le goût d'un mets, d'un vin... Traduction anglais : tasting 
Nom [f] [degystasjɔ̃] 1) fait de goûter Exemple: 'faire une dégustation de vins'