[nom] Vin blanc alsacien fait d’un mélange de cépages. Exemple: `Ce soir, il a envie d’une petite choucroute – de son dernier voyage en terroir alsacien, il a rapporté quelques bonnes grosses bouteilles d’`edelzwicker` comme on n’en trouve pas à Paris.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/edelzwicker
Vin blanc produit sur le vignoble alsacien. Assemblage de plusieurs cépages, les rendements sont généralement élevés et le vin peu réputé.
Trouvé sur
https://www.ecole-du-vin.fr/fr/glossaire-vin/A.htm
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