[nom] Mets de cuisine Tex-Mex constitué d’une tortilla de farine de blé pliée et remplie de viande et de crudités diverses, sauces et condiments.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/fajita
Classique tex-mex, il s’agit d’une tortilla farcie de lamelles de bœuf (de poulet ou de crevettes) avec des lamelles d’oignons et de poivrons, du guacamole, etc.
Trouvé sur
https://lacuisineaquatremains.lalibre.be/2010/03/20/petit-lexique-de-la-cui
Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d`une tortilla généralement de farine de maïs pliée. À l`origine, il était rempli de viande de bœuf, mais maintenant il est populaire avec du poulet, du porc ou même des crevettes, des crudités diverses (salade, tomates, maïs, avocat,...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fajita
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