Phénomène de carbonisation du dessous du pain lorsque la sole est trop chaude à l`enfournement, ou d`une viande sur un grill trop chaud. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
Le ferrage est l`action de poser un fer sous les pieds d`un animal. Introduit en Europe au Moyen Âge, le ferrage se perpétue pour les équidés et notamment les chevaux, mais il a également été abondamment pratiqué sur des bovins. Son but est de limiter l`usure et les atteintes sur la corne... Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferrage_(cheval)
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.