1) [nom] Tarte aux poireaux. 2) Nom, dans certaines provinces, d’une pâtisserie composée de fromage, de beurre et d’œufs. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/flamiche
Tourte en pâte feuilletée. Entre les deux épaisseurs de pâte, garnir avec une fondue de poireaux à la crème. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
Cuisine La flamiche est une tarte aux poireaux, originaire du nord de la France et de Belgique. Exemple : Chez les Peeters, la flamiche fait toujours partie du menu dominical. Ici, on la prépare avec des poireaux et du fromage. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/flamiche/
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