[nom] Spécialité culinaire de la région de Millau, dans l'Aveyron, dessert à base de recuite de brebis parfumée à la fleur d'oranger.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/flaune
La flaune, ou flausona en occitan ou flauna en occitan rouergat, est un flan pâtissier de ménage de la cuisine rouergate (aveyronnaise). - La flauna est élaborée à partir d`un fond de tarte de pâte brisée garnie d`un mélange d`œufs, de recuècha écrasée à la fourchette (« recuite ?...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Flaune
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