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Fond de Veau Blanc définition
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Fond de Veau Blanc
Os de veau, mouiller, ébullition, égoutter, carottes, oignons, ail, poireau, céleri, bouquet garni, eau froide, clou de girofle, cuisson, filtrer.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Synonymes
abysse
arrière
bas
contenu
culot
décor
fond
idée
intrigue
matière
renfoncement
substance
sujet
terre
thème
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Salaire brut
Os de veau, mouiller, ébullition, égoutter, carottes, oignons, ail, poireau, céleri, bouquet garni, eau froide, clou de girofle, cuisson, filtrer.