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Fromage à pâte persillée définitions
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Fromage à pâte persillée
Exemples : Roquefort ou Bleu d’Auvergne.(cf: voir la rubrique Produit puis Les grandes familles de fromage puis Fromage à pâte persillée).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/360
Fromage à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée ou à pâte à moisissure interne ou encore bleus
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage_à_pâte_persillée
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