Les gaudes (nom toujours employé au pluriel, en francoprovençal bressan, se dit « po », fém. pl.) sont une préparation culinaire composée de farine de maïs torréfié, mélangée à du lait. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaudes
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Les gaudes (nom toujours employé au pluriel, en francoprovençal bressan, se dit « po », fém. pl.) sont une préparation culinaire composée de farine de maïs torréfié, mélangée à du lait.