processus au cours duquel, suite au trempage, les grains germent et libèrent des enzyes dans leurs endospermes (partie du grain).
Le grain d'orge est stocké environ dix jours dans une pièce (germoir) où il est constamment en mouvement afin qu'il ne pourrisse pas. La pièce doit avoir un taux d'humidité élevé et une température entre 12 et 15°C. La germination fait sortir les radicelles des grains (germes). Cette étape dure entre 4 et 8 jours. Le grain germé est appe...
[vocabulaire] C'est la période où la graine se développe sous l'action conjuguée de la chaleur et de l'eau pour donner naissance à une plante.
Ensemble des phénomènes par lesquels une graine développe son embryon et donne naissance à une plante de même espèce que celle qui l'a formée. Phénomène par lequel une forme résistante (kyste) redonne une cellule vivante différenciée. ( ζ )
[nom] Premier développement des parties qui sont contenues dans le germe d’une semence.
Développement d’une jeune plante à partir d’une graine
Déclenchement du développement d'une spore ou d'une endospore en une cellule végétative quand les conditions extérieures redeviennent favorables. Se dit également du début de développement d'un nouvel individu à partir d'une diaspore qui était en vie ralentie (spores, graines). La germination n'a lieu que lorsque les conditions extérieur...
Afin de rendre l’orge utilisable pour le brassage, elle n’est d’abord laissée à personne avant d’être séchée.
Botanique Développement du germe d'une plante. 
ensemble des phénomènes par lesquels une graine ou un grain de pollen passe d'un état de vie ralentie à une vie active.
La germination est le début de développement d`un nouvel individu, d`une nouvelle plante, à partir d`une graine ou d`une spore. Elle désigne plus spécifiquement la reprise du développement et du métabolisme (absorption d`eau, respiration, activité enzymatique, etc. ) d`un embryon de spe...