[nom] Sorte de dessert traditionnel provençal. Exemple: `À Saint-Martin-de-la-Brasque on ne porte plus son huile au boulanger, et celle des coopératives doit faire les `gibassiés` un peu fades.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/gibassié
Le gibassié ou gibassier (prononcé ), est une pâtisserie française d`origine provençale. C`est une fougasse sucrée dont le corps gras est de l`huile d`olive. Il est généralement épicé avec de l`anis, de l`écorce d`orange confite et de l`eau de fleur d`oranger, saupoudré de sucre. Il...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Gibassié
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