Sous forme de petites boules blanches couvertes de boursoufflures, un peu comme les fleurettes d’un chou-fleur, les grains de kéfir sont composés de bactéries et levures actives. Trouvé sur https://odelices.ouest-france.fr/cote-pratique/glossaire/
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Sous forme de petites boules blanches couvertes de boursoufflures, un peu comme les fleurettes d’un chou-fleur, les grains de kéfir sont composés de bactéries et levures actives.