[nom] Personne qui vend de la graisse.
Féminin graissière. Commerce Relatif au commerçant vendant de la graisse. 
Les graïssiers sont des aménagements du sol, construits en pierre sèche et destinés à recevoir des claies sur lesquelles on dispose les figues à sécher pendant la journée. Ils ont la forme de banquettes avec ados et alignement de supports crantés en pierre. Les claies ou canisses sont di...