
1)
[nom] Hermine dans sa robe fauve d’été. 2) Sa fourrure, moins recherchée que la blanche et également appelée roselet. 3) Espèce de hache recourbée, dont le tranchant est perpendiculaire au manche, qui sert à planer, à doler le bois.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/herminette

HERMINETTE, subst. fém. I. − Hermine lorsqu'elle a sa fourrure fauve d'été; p. méton. cette fourrure. Synon. roselet. Robe d'herminette. Une longue et large redingote, doublée d'herminette (L'Œuvre,20 janv. 1941). − P. anal. Fourrure du lapin blanc. Il est bien évident qu'il faut une certaine dose d'ingénuité pour ne pas reconnaître, ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/herminette

[C.B. - Mat.l] Outil de charpentier, à tranchant perpendiculaire au manche, utilisée pour dresser des pièces de bois.
Trouvé sur
https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4988

Sorte de hache dont le tranchant est perpendiculaire au manche.
Traduction anglais : adze
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/herminette/

L`herminette (hermine + suffixe, littéralement « petite hermine », le tranchant de cet outil étant courbé comme le museau de l`animal) est un outil de travail du bois. - L`herminette est une sorte de hachette dont le plan du tranchant est perpendiculaire au manche, alors que le plan du tr...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Herminette
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