Sel de l'acide iodique.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Anion d’iode. Exemple: `Le sous-chlorure, au contraire, se décompose en iode, `iodate` de potasse et chlorure de potassium.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/iodate
IODATE, subst. masc. CHIM. Sel de l'acide iodique. Iodate de potassium, de soude. Si les nitrates et beaucoup de sulfates ne laissent que des oxides quand on les décompose par le feu, de même que les iodates de baryte et de strontiane, c'est parce que l'oxigène a beaucoup plus d'affinité pour les métaux que le soufre et l'azote (Gay-Lussacds A...
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https://www.cnrtl.fr/definition/iodate
Chimie Élément chimique composé du mélange de l'acide iodique avec une base.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/iodate/
Un iodate est un composé chimique contenant l`anion iodate, de formule brute . Cet anion est la base conjuguée de l`acide iodique , et les iodates sont les sels de cet acide. L`anion a une configuration pyramidale à base triangulaire, l`atome d`iode étant lié à trois atomes d`oxygène.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Iodate
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