L'île d'Islay compte environ huit distilleries qui produisent des whiskys intensément aromatiques. De la tourbe cultivée localement est utilisée pour chauffer la touraille à malt, ce qui impartit au whisky son puissant caractère fumé.
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Située au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les disti...
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https://www.whisky.fr/lexique/islay
Islay (prononcé , en gaélique écossais Ìle, ) est l`île la plus méridionale de l`archipel des Hébrides, en Écosse. Surnommée « la reine des Hébrides », elle est située à 27 kilomètres à l`ouest de la côte britannique. La capitale de l`île est Bowmore qui, outre sa distillerie f...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Islay_(Écosse)
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