Plat de nouilles à la sauce noire, à base de haricots de soja fermentés. On y ajoute des oignons, de la pomme de terre et de la courgette. Ce mets populaire et bon marché est très prisé pour fêter les célibataires ou encore les remises de diplômes.
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https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-coreenne-lexique12.p
Le jajangmyeon (짜장면, ancienne romanisation : chajang myun) est une spécialité coréenne. Ce plat de nouilles est très apprécié en Corée et se consomme souvent lorsque l`on veut fêter des remises de diplômes ou encore lors du (jour destiné aux célibataires où le jajangmyeon est co...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Jajangmyeon
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