[nom] Espèce d’eau-de-vie obtenue par distillation du suc des cerises sauvages. Exemple: `Et lui qui buvait rarement et fort peu prit coup sur coup deux pleins verres de `kirsch`, de notre `kirsch` qui fait dans les soixante et qui vous met le feu aux veines pour une grande journée.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/kirsch
Cuisine Eau-de-vie de cerise ou de merise. Cet alcool est obtenu grâce à la fermentation puis la distillation du suc de cerises sauvages. Il s'agit d'une spécialité de l'est de la France.
Exemple : Je vais prendre un kirsch pour l'apéro.
Traduction anglais : cherry brandy
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/kirsch/
Le kirsch est une eau-de-vie obtenue par simple ou double distillation de cerises fermentées, pulpes, jus et noyaux. Il titre entre 40 et 60° d`alcool. - Le mot kirsch vient de l`allemand qui signifie cerise.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Kirsch
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