Le kouign (mot breton signifiant « gâteau » ou « brioche » ; parfois traduit par cuigne) est une sorte de brioche à base de pâte à pain, agrémentée de raisins secs, spécialité régionale dans le sud du Finistère.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Kouign
La kouign (kouignoù au pluriel) est une sorte de petite crêpe épaisse, spécialité du Pays Bigouden sud en Bretagne. - D`origine inconnue, cette variante du pancake contient de la levure de boulanger. Certaines communes et quartiers du Pays Bigouden sud ont leurs propres recettes, telles la k...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Kouign_(crêpe)
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
