Zone géographique située autour de la vallée de la Spey dans les Highlands d’Écosse. Plus de la moitié des distilleries d’Écosse sont situées dans le Speyside, où elles produisent bon nombre des singles malts les plus connus. Ces derniers peuvent être corsés avec des nuances imparties par l’élevage en fûts de xérès, ou légers, ...
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Le Speyside regroupe plus des deux tiers des distilleries d'Ecosse. C'est le triangle d'or` du whisky dont l'extrémité sud aboutit aux Monts Cairngorm et dont la base qui s'appuie sur le golfe du Moray est délimitée par deux rivières, à l'ouest la Findhorn et à l'est la Deveron. C'est une autre rivière la Spey qui lui a donné son nom. C'es...
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https://www.whisky.fr/lexique/speyside
Le Speyside est le principal centre de l`industrie écossaise du whisky situé dans la zone géographique du Strathspey en Écosse. - Traditionnellement, l`Écosse est divisée en quatre régions de production de whisky : les Highlands, les Lowlands, l`île d`Islay et Campbeltown.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Speyside_(région)
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