Pâtes alimentaires italiennes de forme plate et lisse. On les sert avec différentes sauces.
Trouvé sur
http://www.dictionnaire-cuisine.com/l.html
[nom] Pâte alimentaire longue italienne originaire de la Ligurie, proche du spaghetti mais de forme aplatie.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/linguine
Pâtes de forme plate et lisse, produites principalement dans le Sud de l'Italie.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10770
La linguina (au pluriel, petites langues, en italien) ou lingue di passero en Italie (langues de moineau, en italien) est une pâte alimentaire traditionnelle de la cuisine italienne, variante des spaghettis, originaire de la cuisine ligure de la région de Ligurie en Italie.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Linguine
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