[nom] Plante potagère dont les feuilles sont consommées comme légume. Exemple: `La laitue, la chou-palmier, la roquette, le cresson sont des `légumes-feuilles`.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/légume-feuille
Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. Ces légumes sont souvent consommés crus, en salade, avec un assaisonnement destiné à en relever le goût. Certains, notamment les choux, sont cuisinés et préparés de diverses manières.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Légume-feuille
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
