gâteau traditionnel ovale fourré à la pâte de haricot rouge sucré. A Hiroshima, la spécialité locale est un manju en forme de feuille d'érable, le manjyu momiji.
[nom] Gâteau japonais rond généralement blanc, préparé avec de la pâte de haricots rouges.
Les sont de petits gâteaux ronds et blancs, cuits à la vapeur. Ils sont préparés avec de la pâte de haricots rouges, enveloppée d`une pâte à base de farine, d`eau, de sucre et de fécule.