Fam. des rosacées (Rosaceae). H. 20-70 cm. Plante herbacée vivace d'Europe, Amérique, Afrique du Nord et Asie, autrefois cultivée. Pas de corolle. Elle est consommée par l'homme ajoutée à la salade.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
1)
[nom] Herbe aromatique dicotylédone de la famille des rosacées. 2) Jeune fille un peu niaise.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pimprenelle
PIMPRENELLE, subst. fém. BOT. Plante dicotylédone aromatique, de la famille des Rosacées, dont les feuilles tendres, autrefois appréciées pour leurs propriétés médicinales, sont parfois employées comme assaisonnement. Des bouillons apéritifs et diurétiques, dans lesquels on fera entrer la bourrache, la buglosse, la chicorée sauvage, la ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pimprenelle
n. f. - Plante herbacée annuelle (Sanguisorba minor) diurétique, stimulante et digestive ; son goût de concombre se marie bien aux sauces froides. Proche par le goût de la bourrache, elle doit, comme elle, être utilisée fraîche. Aussi appelée petite pimprenelle ou sanguisorbe.
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https://www.encyclopedie.fr/local/9
Cuisine Plantes aromatique dont on utilise les feuilles comme condiment.
Traduction anglais : burnet
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pimprenelle/
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