(par exemple pour le porc à Plérin en Bretagne) Lieu de commercialisation organisé, où l'accord entre vendeur et acheteur est sanctionné. Les transactions se déroulent par enchère électronique dégressive, sur présentation de lots aux acheteurs.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/592
De nombreuses productions agricoles peuvent être concernées, aussi bien les productions légumières et maraîchères que les animaux d`élevage. Ce type de marché existe également dans l`immobilier.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Marché_au_cadran
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
