[nom] Thiol. Exemple: `Je pouvais également rejoindre Bayonne par Martre-Tolosane, […] prier pour que le vent souffle dans le bon sens afin d’échapper au
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/mercaptan
Composé soufré donnant des odeurs nauséabondes de sueur, d’ail, voire d’oeuf pourri (lié à la réduction par manque d’aération).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10685
(goût de) Sens : Nez - Type : Défaut du vin Composé soufré donnant des odeurs nauséabondes de sueur, d’ail, voire d’œuf pourri. Lié à la réduction par manque d’aération.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/282
Chimie Composé organique constitué d'un groupement sulfhydryle (-SH) attaché à un atome de carbone.
Traduction anglais : thiol
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/mercaptan/
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