[nom] Réduction en particules microscopiques. Exemple: `Le traitement par « `micronisation` » des protéines, c'est-à-dire chauffage modéré et agitation intense, conduit à l’obtention de petites particules de 0,1 à 0,2 μm, donnant l’impression en bouche de crémeux et d’onctuosité qui est normalement ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/micronisation
La micronisation d`un solide est l`opération consistant à moudre des granulés jusqu`à l`obtention d`une poudre très fine (grains de dimension 100 à 500 µm). - En chimie, la micronisation permet d`augmenter la réactivité d`un produit.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Micronisation
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