
1)
[adjectif] Relatif à Minerve, commune de l’Hérault.
[nom] 2) Vin du sud-est de la France, dont le vignoble est à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/minervois

Son nom est attesté dès 843 sous la forme latinisée pagus Minerbensis. - Ce toponyme est issu du nom du village de Minerve (Hérault, Menerba en 873) dérivé avec le suffixe latin -ensi(s), comme souvent les noms de pagi. Cet élément a régulièrement abouti au suffixe -és en occitan et -o...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Minervois

AOC Minervois rouge sur le site de l` - AOC Minervois blanc sur le site de l` - AOC Minervois rosé sur le site de l`
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Minervois_(AOC)
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