Moulin de cuisine définition

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Moulin de cuisine

Moulin de cuisine logo #623Un moulin est un ustensile de cuisine manuel ou électrique servant à réduire des ingrédients solides en poudre. On trouve ainsi le moulin à poivre qui, actionné par un système de rotation, permet de verser directement du poivre moulu au-dessus d’un plat. Le moulin à légumes, quant à lui, sert surtout à préparer des compotes, des puré...
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