Sorte de Roti indienne, pate cuisinée avec à l’intérieur des oeufs, et ensuite tout ce que vous voulez, des oignons, du poulet , du calamar, des légumes …. Spécialité malaisienne.
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http://singaporelive.unblog.fr/2008/03/02/petit-lexique-de-cuisine-asiatiqu
Le murtabak, ou mutabbaq est une galette fourrée commune en Asie. Il est consommé en Arabie saoudite (spécialement dans la région du Hedjaz), au Yémen, en Indonésie, en Malaisie, en Thaïlande, à Singapour, et au Brunei). Selon l`endroit, le nom du plat et ses ingrédients peuvent varier...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Murtabak
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