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Namak définition
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Namak
Le terme Namak désigne simplement le sel, utilisé en cuisine. On trouve notamment en Inde un sel noir (Kala namak), qui est en fait de couleur plutôt rosé.
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https://www.cuisine-indienne.net/recettes/dico-cuisine-indienne/Glossaire-1
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Le terme Namak désigne simplement le sel, utilisé en cuisine. On trouve notamment en Inde un sel noir (Kala namak), qui est en fait de couleur plutôt rosé.