[nom] Famille de composés chimiques azotés et oxydés. Exemple: `En cause, la teinte rose obtenue par l’adjonction de nitrite de sodium (E250) et de nitrite de potassium (E149), qui fixent la couleur mais se dégradent en `nitrosamines`, considérées comme potentiellement actives dans le déclenchement du cancer...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/nitrosamine
Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. - Les nitrosamines, en particulier les , constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci po...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nitrosamine
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
