[nom] Ouverture dans un mur ou une porte pour passer un ou plusieurs plats d’une pièce à l’autre, généralement de la cuisine à la salle à manger.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/passe-plat
PASSE-PLAT, subst. masc. Guichet ménagé à travers la cloison qui sépare la cuisine de la salle à manger d'un restaurant, d'un appartement et qui permet de faire passer les plats directement de l'une à l'autre. Ils avaient rendez-vous dans un petit restaurant, à côté de l'Opéra-Comique, une espèce de boyau avec le passe-plat dans le fond,...
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https://www.cnrtl.fr/definition/passe-plat
Pluriel passe-plats. Ouverture dans une porte ou un mur permettant de faire passer les plats d'une cuisine à une salle à manger.
Traduction anglais : serving hatch
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/passe-plat/
Un passe-plat est une ouverture pratiquée dans un mur (ou un battant de porte) pour permettre de faire passer des plats d`une cuisine à une pièce mitoyenne, généralement une salle à manger. On le rencontre souvent dans l`architecture intérieure des restaurants, où l`intérêt du dispositi...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Passe-plat
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