1. le carat de qualité (24 carats = 100 % de fin ; 18 carats = 75 % de fin et 25 % d`alliage complémentaire) - 2. le carat de poids : à Venise = 0, 207 g. - Le « peggio » fut défini à partir du XVIe siècle par la République de Venise pour estimer les titres des métaux précieux, destin...