Cuisine Accompagnement à base d'un mélange de vinaigre, de légumes émincés et d'épices (curcuma ou moutarde), les ingrédients variant en fonction du pays où le piccalilli est préparé (Etats-Unis, Royaume-Uni ou Belgique).
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/piccalilli/
Cette recette prend sa source dans les traditions culinaires indiennes (pickles, chutney), et ce mot lui-même dérive de paco-lilla, puis piccalillo (d`après l`Oxford English Dictionary).
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Piccalilli
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