Pineau définitions

pineau

1) [nom] Nom donné à plusieurs cépages ; soit il s’agit de synonymes, soit du nom officiel dans ce dernier cas il existe trois cépages le pineau d’Aunis, le `pineau d’Aunis teinturier` et le `pineau Couderc`. 2) Vin issu de ces cépages.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/pineau

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pineau

PINEAU1, subst. masc. VITIC. , OENOL. A. − Pineau (d'Aunis). Cépage noir qui entre dans la composition des rosés d'Anjou et des vins rouges de la Loire; p. méton. , vin de ce cépage. Le clos en était planté de pineau. On nomme ainsi le raisin noir, à petit grain, dont la grappe a la forme d'une pomme de pin (A. France,Rabelais, 1909, p. 3)...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/pineau

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Pineau

vin de liqueur préparé dans les Charente, par mutage du jus de raisin frais, sous l'action du cognac. Pineau d'Aunis, cépage blanc de la région de Sauteur. Pineau de la Loire, principal cépage de la région de la Loire.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/28

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pineau

^Viticulture Vin charentais qui est préparé avec de la liqueur.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pineau/

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