Comme son homologue doux, le poivre de Cayenne ou le paprika chaud est moulu à partir de poivrons séchés, bien que d'une variété plus épicée. Son utilisation dans la cuisine marocaine est principalement facultative et au goût. Trouvé sur https://fr.hiloved.com/glossaire-des-epices-utilisees-dans-la-cuisine-maroc
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Comme son homologue doux, le poivre de Cayenne ou le paprika chaud est moulu à partir de poivrons séchés, bien que d'une variété plus épicée. Son utilisation dans la cuisine marocaine est principalement facultative et au goût.