Technique permettant de contrôler la température des cuves de fermentation par circulation d’eau froide sur ou dans les cuves (serpentins, drapeaux). Les systèmes modernes sont pilotés électroniquement à la température voulue. L’abaissement de la température évite le départ en fermentation des levures indigènes.
Régulation de la température centrale à un niveau constant chez les animaux homéothermes (à température à peu près constante : oiseaux et mammifères).
C’est le mécanisme qui permet à un organisme de conserver une température constante. Elle est le résultat de production et de déperdition de chaleur.
[nom] Mécanisme de régulation physiologique qui permet à un organisme de conserver une température constante.
Mécanisme physiologique qui maintient constante la température interne chez la plupart des animaux (hors coraux).
Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.
Technique permettant de réchauffer ou de refroidir une cuve en fermentation.
mécanisme régulateur de la température du corps
Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation. Cette technique a révolutionné les vinifications quand on connaît l'impact de la température sur le métabolisme des levures. Températures idéales pour la fermentation alcoolique :18°C pour les vins blancs et 28-30°C pour les vins rouges.
Maintien d’une température constante dans un organisme. Thèmes associés à Thermorégulation : Neurologie , Système nerveux Mis à jour le 28 janvier 2014 Tweeter Recommander sur Google L’épilepsie Vaincre les maladies du cerveau La sclérose en plaques La sclérose latérale amyotrophique Les maladies du cerveau Les secrets de l intellig...
Ce terme s‘applique à l’apport et à l‘extraction contrôlées d‘une énergie de refroidissement et de chauffage, pour atteindre une température constante sur le consommateur.
(1) Régulation de la température d'un lieu, d'un objet... Traduction anglais : thermoregulation (2)Physiologie Régulation de la température interne du corps humain. Traduction anglais : thermoregulation 
Technique de contrôle de la température des cuves de fermentation grâce à la circulation d'eau froid à l'intérieur ou à l'extérieur des cuves, permettant d'éviter le début de la fermentation de levures indigènes.
La thermorégulation désigne le réglage automatique de la température du corps ou d'un milieu, afin d'avoir une température constante.
La thermorégulation est l`ensemble des mécanismes qui permet à un organisme ou à un système de se maintenir à une température souhaitée. Elle est le résultat de production et de déperdition d`énergie thermique.