Tailler en caissette dans des pommes de terre pelées. Farcir avec de la farce à saucisses. Saupoudrer de chapelure. Cuire au four. Saucer madère. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
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Tailler en caissette dans des pommes de terre pelées. Farcir avec de la farce à saucisses. Saupoudrer de chapelure. Cuire au four. Saucer madère.