1) [nom] Mets composé de pommes de terre frites garnies de fromage en grains et arrosées d’une sauce brune chaude, très populaire au Québec. 2) Mets similaire à base de pommes de terre frites mais avec d’autres types de garnitures (généralement les sauces). 3) Mets composé d’une boule de pâte entourant...
plat composé de frites, de sauce brune, de fromage en grains
Cuisine Plat très répandu sur le sol québécois et qui comprend des pommes de terre frites accompagnées de fromage et sur lesquelles on verse une sauce. 
l`autre sucrée : la poutine à trouLa poutine (poutina en niçois) est le nom vernaculaire utilisé dans la région niçoise, pour désigner des alevins de poisson, particulièrement Sardina pilchardus et Engraulidae encrasicolus.